• Miel, Hydromel, Caramiel, Chocolats, Chandelles... notre mission est d'améliorer continuellement la diversité et la qualité de nos produits en préservant la saveur et les caractéristiques d’origine du miel.

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  • Le Château Blanc, c’est le monde des abeilles et cette belle complicité entre la nature et le pollinisateur nous donne ce nectar délicieux qu’est le miel. Récolté avec passion et transformé avec amour, c’est un produit de qualité que nous fournissons sur le marché local.

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  • Disponibles tout au long de l’année, vous pouvez vous procurer nos produits dans plusieurs points de vente répartis sur tout le territoire du Bas-St-Laurent.

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Produits vedettes

La cuvée Château Blanc

Créé par la fermentation du miel et des fruits de la région, l’hydromel est ensuite vieilli pendant 18 mois dans des cuves en acier inoxydable.

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Nouvelles recettes

Vinaigrette

Vinaigrette miel, moutarde à l'asiatique

Marinade pour viande

Laisser mariner la viande quelques heures au frais.

Trempette au miel (pour légumes)

Recette de trempette au miel à servir avec légumes.

Poulet doré à la moutarde au miel

Étaler les oignons dans un plat de pyrex. Placer le poulet sur les oignons Mélanger le miel, l’huile, le jus d’orange, la moutarde au miel...
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Des nouvelles de nous

Inauguration de la boutique du Château Blanc

Le Château Blanc inaugure sa boutique apicole, samedi, le 29 mai 2010 à 13h00 au 521, chemin des Prés Ouest à Rimouski.
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Contactez-nous

Le château Blanc

521, Chemin des Prés Ouest,
Rimouski (Québec) G5N 1X9
Téléphone : 418 722-9788
Télécopieur : 418 724-6088
Courriel :miellerie@mielchateaublanc.com